【概要】
| 期間 | 8月7日～10日 |
| 参加人数 | 12人 |
| 作業日数 | 2日間 |
| 作業箇所 | 3箇所 |
| 作業時間 | 20時間 |
【スケジュール】
| 日付 | 活動場所 | 活動内容 |
| 8月7日（金） | 東京 ⇒ 石巻市 | オリエンテーション、移動 |
| 8月8日（土） | 南境、大街道西 | ジャガイモの収穫、お祭りで屋台の手伝い |
| 8月9日（日） | 大街道東 | お祭りの裏方の手伝い |
| 8月10日（月） | 石巻市 ⇒ 東京 | 移動、反省会 |
【お祭りの手伝い】
ポテチ祭りのお手伝いをしました。お祭りのメインは名前の通り、自分たちで植えたジャガイモを収穫して、手作りポテトチップスを作るというものでした。
１．収穫
イベント前日、大人たちでジャガイモ畑を整備し、一部分だけ収穫しました。
２．スライスとフライ
収穫したジャガイモの皮をむき、スライサーで薄くスライスしました。
そして、100グラムづつ油で揚げていきました。
３．完成
揚げたものを、30グラムづつ袋に詰めたら完成です。
子供たちに配り、14種類のフレーバーの中から好みの味付けをして食べました。
【参加者の声】
ボランティア活動を通して私が学んだことは、笑顔と愛さえあれば、どんな苦難な状況でも乗り越えられるということです。たくさんの思いやりや情熱を、現地の人たちの笑顔から感じました。神様は、現地の人たちの笑顔を通して、たくさんの愛を私に与えてくださったのだと感じました。
今回の活動を通して、人の笑顔には愛という力があることを学びました。なので、これからは私自身が笑顔の素晴らしさを周囲に伝えていきたいです。 （19歳、男性）