【概要】
期間 | 2月9日~12日 |
参加人数 | 4人 |
作業日数 | 2日間 |
作業箇所 | 2箇所 |
作業時間 | 12時間 |
【スケジュール】
日付 | 活動場所 | 活動内容 |
2月9日(金) | 東京⇒石巻市 | 説明会、移動 |
2月10日(土) | 南三陸町 | 農業支援 |
2月11日(日) | 南三陸町 | 農業支援 |
2月12日(月) | 石巻市⇒東京 | 移動、解散 |
【農業支援】
椎茸農家へ行き、栽培をスタートしてから収穫するまでの工程の中で一部を手伝いました。
椎茸の栽培方法は、大きく分けて二つあります。昔ながらの太い木に菌を付けて栽培する方法と、片手で持てるサイズの袋の中に肥料と菌を入れて栽培する菌床栽培です。現在では菌床栽培が主流になっていますが、訪問した農家は創業当時から菌床栽培を行っていたため、その地域の中では先駆け的取り組みをしていました。
今回お手伝いした工程は、椎茸の肥料や菌を袋に入れて、ハウス内で寝かせる作業でした。