【概要】
| 期間 | 8月5日～8日 |
| 参加人数 | 7人 |
| 作業日数 | 2日間 |
| 作業箇所 | 4箇所 |
| 作業時間 | 16時間 |
【スケジュール】
| 日付 | 活動場所 | 活動内容 |
| 8月5日（金） | 東京 ⇒ 石巻市 | オリエンテーション、移動 |
| 8月6日（土） | 大街道・築山地区 | テント設営、イベント準備、
イベントの手伝い、草刈り |
| 8月7日（日） | 大街道・築山地区 | イベントの手伝い、片付け |
| 8月8日（月） | 石巻市 ⇒ 東京 | 移動、反省会 |
【イベントの手伝い】
現地で開催されたイベント〝手作りポテチ祭り”のお手伝いをしました。地域の子供たちがジャガイモを植えて、収穫して、ポテトチップスを作って、みんなで食べよう！というイベントでした。
１．収穫・スライス
畑で育てたジャガイモを収穫して、ポテトチップスように薄くスライスします。
２．フライ・袋詰め
スライスしたジャガイモを、100グラムづつ油で揚げます。油の温度は高過ぎても低過ぎても味が落ちてしまうため、ちょうどいい適温にする必要があり、見た目以上に難しい作業です。また、大量の油を使用するため、ケガや事故などには細心の注意を払いながら作業します。油から上げたら、冷まして油をきり、袋詰めします。今回は、全部で130人分のポテトチップスを作りました。
３．試食
1人1袋づつ配り、好きな味のフレーバーを付けて食べます。揚げたてのポテトチップスはとても人気があり、130人分があっという間になくなりました。
【参加者の声】
○地元の人たちと一緒にイベントの裏方をお手伝いしました。一緒に活動していると、地元の人たちが持つ『頑張って街を元気付けよう』という熱い思いや努力する姿が、とても印象的でした。また、地元の人たちが、お祭りに来る人全てを歓迎している姿を見て、人と人との絆の尊さを感じました」（27歳、男性）
○「今回はイベントの手伝いということで、朝から晩まで忙しくて疲れましたが、働く楽しさを感じました。普段の生活で『辛くて嫌だな』と感じることは多いですが、『辛いけど楽しいな』と感じたのは初めての経験でした。」（16歳、男性）