【概要】
期間 | 7月14日~17日 |
参加人数 | 7人 |
作業日数 | 2日間 |
作業箇所 | 2箇所 |
作業時間 | 13時間 |
【スケジュール】
日付 | 活動場所 | 活動内容 |
7月14日(金) | 東京⇒石巻市 | 移動、説明会 |
7月15日(土) | 南三陸町 | 農業支援 |
7月16日(日) | 石巻市 | 漁業支援 |
7月17日(月) | 石巻市⇒東京 | 移動、反省会 |
【農業支援の様子】
南三陸町の農家で、ネギの収穫から出荷までの工程を手伝いました。
最初は、ハウス栽培しているネギを収穫します。
基本的には、3本が一束になって成長しているので、ネギを傷つけないためにも一束づつ収穫します。
次に、ハサミを使ってネギの根っこを切り取り、土を払います。
次に、包丁を使ってネギを均等な長さにまとめます。
次に、ネギの表面に付着した薄皮や食べられない部分を取り除きます。
最後に、仕分けする機械を使ってネギをサイズ毎(S、M、L、LL)に仕分けします。
各サイズ毎にまとめたら作業完了です!