お知らせ

第141次(7月14日~17日)活動報告

 【概要】

期間 7月14日~17日
参加人数 7人
作業日数 2日間
作業箇所 2箇所
作業時間 13時間

 

【スケジュール】

日付 活動場所 活動内容
7月14日(金) 東京⇒石巻市 移動、説明会
7月15日(土) 南三陸町 農業支援
7月16日(日) 石巻市 漁業支援
7月17日(月) 石巻市⇒東京 移動、反省会

 

 

【農業支援の様子】

南三陸町の農家で、ネギの収穫から出荷までの工程を手伝いました。

 

最初は、ハウス栽培しているネギを収穫します。

基本的には、3本が一束になって成長しているので、ネギを傷つけないためにも一束づつ収穫します。

 

次に、ハサミを使ってネギの根っこを切り取り、土を払います。

次に、包丁を使ってネギを均等な長さにまとめます。

 

次に、ネギの表面に付着した薄皮や食べられない部分を取り除きます。

 

最後に、仕分けする機械を使ってネギをサイズ毎(S、M、L、LL)に仕分けします。

各サイズ毎にまとめたら作業完了です!

 

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